¿Cómo transformar la basura doméstica en algo útil?

La basura domiciliaria es quizás uno de los temas de mayor actualidad. Entre el 40 y 50%  en peso de la basura que generamos son residuos orgánicos. Si disponemos de lugar, podemos transformar un desperdicio en algo útil.Necesitaríamos colocar un recipiente más chico y con tapa al lado del tacho que tenemos en la cocina. 

Ahí tiraríamos todo lo que se desintegra rápido –yerba, café y té usados, cáscaras de frutas, restos de verduras, cáscaras de huevo bien rotas, etc–. No se debe colocar nada que contenga sal, ni carne y, por supuesto, tampoco plásticos, papeles, tergopor, vidrio, metal. Mientras tanto, disponemos de un lugar en el jardín donde hacer una Montañita, atrás de unos arbustos, o construir una abonera con maderas o los implementos que tengamos

En la abonera van los restos de la cocina que mencionamos y los del jardín -hojas secas, pasto, yuyos-. Nada debería ir a la calle ni quemarse, todo a la abonera. A esto le agregamos un poco de tierra y cada tanto -puede ser una vez por mes- estiércol de caballo, de ave, conejo, vaca, oveja, etc. En la época más fría puede tardar 5 ó 6 meses. En la cálida, 3 ó 4 meses.El abono así preparado aporta nutrientes y mejora las condiciones físicas del suelo y su retención de humedad.